At snitte er ikke bare at snitte. I knivværkstedet lærer vi at forme små figurer og køkkenredskaber, vi bruger forskellige greb på kniven og lærer om hvordan træ er bygget op og hvorfor man skal have fuld kontrol når man snitter. Hvis vejret er til det, skal vi også lave køkkenredskaber v.h.a. af økser og ild! At snitte er en aktivitet man kan fordybe sig i og finde indre ro.
